“加糖不多，口味清淡。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
花生面包条的做法步骤
-
1所有主料先混合成糊。 -
2加入配料，揉成光滑面团，并进行一次发酵。 -
3发酵完成后，擀开面团，放入脱水酸奶和黄油 -
4将四角叠起，捏合好。 -
5将其擀成面片。 -
6将面皮从三分之一处折叠，叠成三层。 -
7折叠后的面团再次擀开，再进行折叠，然后盖保鲜膜，二次发酵。 -
8面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎。 -
9面团发酵好后，刷上蛋液，撒上花生碎，白糖粒 -
10将面团切条，码入烤盘。 -
11上下火，中层，140度（实际180），15分钟，之后再170（实际220），3分钟，上色，烤脆外皮。
小窍门
烤的时候，防止上色过重的锡纸，前后对调烤盘之类的也是需要的。
刚烤出来，稍微放凉，外皮很脆。
面团糖不多，口味重的可以加糖。
面团切好后，一条大概一指半的高度，不是很薄的片。
刚烤出来，稍微放凉，外皮很脆。
面团糖不多，口味重的可以加糖。
面团切好后，一条大概一指半的高度，不是很薄的片。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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