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诗文
意大利式饺子
释义
“Tortellini意大利式饺子”
食材明细
主料
牛肉馅意大利饺子
适量
小奶油蘑菇
适量
辅料
罗勒叶
适量
配料
奶油
适量
青胡椒
适量
红酒
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
意大利式饺子的做法步骤
1
超市买回新鲜的意大利牛肉馅饺子(还有培根芝士馅的也很不错),加橄榄油和盐,用开水中火煮7-8分钟直到熟透。
2
等待过程做汁:小蘑菇洗干净,下橄榄油或者黄油,中火炒至变色出水.加入2茶匙压扁的青胡椒粒
3
加适量鲜奶油
4
加几片罗勒叶
5
加一小片青柠檬,量很少几乎感觉不到酸味的。奶油汁里有点果香可以解腻。
6
加少量红酒和盐调味。一直保持中小火,搅拌均匀直到液体起泡泡即可,无需盖盖子煮
7
成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 西式宴请 老人 早餐 宴客菜
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更新时间:2026/11/3 23:13:37