1、烤的时候记得把淹鸡翅的姜丝去掉，不然烤出来的时候姜味太重，会掩盖了奥尔良的甜辣。
2、喜欢吃肉的，可以顺便放点猪梅肉在里面，或者香菇，烤出来的味道也很好。
3、蜂蜜不要怕刷多，多刷一些真的很好吃。