食材明细
- 酱香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
炸酱面的做法步骤
-
1取适量黄豆瓣酱和甜面酱，比例大致喂一比一。 -
2在碗中倒入适量水，放少量淀粉，打一个鸡蛋，搅匀。 -
3切一些葱末蒜末待用。 -
4起锅，放比平时炒菜多的油，小火烧热，放葱蒜，放适量猪肉馅。 -
5待肉馅快熟时，放些香菇，再翻炒一会儿。 -
6将拌好的酱倒入锅中，不停搅拌。 -
7待收汁后便能闻到一股香喷喷的味道，放少许葱丝提味。 -
8切黄瓜丝和胡萝卜丝，刀功不好，切的不好嘿嘿。 -
9煮水下面喽！ -
10面熟后，浇上酱，放上黄瓜丝和胡萝卜丝，便可享用喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
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