食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
苹果派的做法步骤
-
1黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手不断揉搓，直到搓匀； -
2混合好的面粉像粗玉米粉的样子； -
3倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟 -
4苹果去皮，切块后再切匀片；（不去皮也行，成品会更好看） -
5撒入细砂糖，腌一会儿，入甜味更好吃些； -
6把松驰好的面团擀成薄片，放入派盘，用手压平整；*更简便的做法，面团不用擀，直接放入派盘后，用手压平整。擀薄片后容易粘住取不起来--! -
7在派皮底部用叉子扎一些小孔，防止在烤的时候鼓起来； -
8将苹果片摆入，要什么造型自己凹；最后，预热烤箱200度，中层，约40分钟左右即可！
小窍门
稍微冷却后脱模切块吃，趁热或冷藏，吃起来口感都不错，我个人更喜欢冷藏后的^^
使用的厨具：电烤箱
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