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诗文
酸辣手撕包菜
释义
食材明细
主料
京包菜
适量
辅料
蒜头
适量
干红辣椒
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
陈醋
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸辣手撕包菜的做法步骤
1
京包菜一片片掰下来,再撕成碎片;
2
锅中热油,爆香蒜头和干红辣椒段;
3
倒入京包菜,翻炒至断生变软,调入盐,白糖;
小窍门
醋在加热过程中会分解挥发,所以起锅前再加入能增强醋的香味和酸味;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜
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更新时间:2026/10/27 13:19:07