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诗文	【菠菜腊肉烧卖】---那一抹营养均衡的浅绿色很养眼
释义	食材明细 主料 菠菜 50克 面粉 150克 辅料 腊肉 200克 香肠 1根 长白菜 100克 小葱 1根 配料 盐 适量 生抽 适量 油 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 一小时 耗时 简单 难度 菠菜腊肉烧卖的做法步骤 1 菠菜做成汁，和面粉混合。 2 揉好的菠菜面团，先松弛20分钟。 3 腊肉先煮软切成丁，火腿也是切成丁。然后把它们炒好，淋点菠菜汁在里面，葱也放进去炒一炒。 4 松弛好的面团擀成面皮，按出圆形的面皮。 5 如果觉得按出来的面皮还有点厚，可以再擀薄一些。把陷裹里面，捏好口子，在收口处放点陷点缀。 6 锅里放点水烧开，然后把做好的烧卖生胚放进去盖上蒸10分钟。 7 蒸好的烧卖颜色已经没那么绿了，熟了颜色会加深。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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