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诗文	菠菜鸡蛋沙拉
释义	食材明细 主料 菠菜 200克 熟鸡蛋 1个 辅料 盐 半茶匙 香油 适量 丘比姜香沙拉汁 1袋 咸鲜 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤 1 菠菜洗净淖水捞出过温开水。（夏天凉水，冬天还是温点好。） 2 菠菜挤去水分切碎。 3 放入碗内加盐和香油拌匀。 4 准备熟鸡蛋和沙拉汁。沙拉汁的味道已经不错，建议不要多放盐，影响口感。 5 加蛋白切碎，黄对半切。 6 腌好的菠菜放入小碗或杯子压实。 7 倒扣入盘内。 8 撒上蛋白碎，蛋黄放在菠菜上，淋沙拉汁即可。当然吃的时候最好拌一拌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 快手菜
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