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诗文	饭团之——香菇肉末饭团
释义	食材明细 主料 大米 300克 糯米 200克 辅料 肉糜 适量 香菇 适量 葱末 适量 姜末 适量 鸡精 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 色拉油 适量 配料 海苔片 适量 咸鲜 口味 其他 工艺 一小时 耗时 普通 难度 香菇肉末饭团的做法步骤 1 把大米和糯米用水冲洗干净，加入适量的水浸泡1小时。然后用电饭煲焖成米饭。 2 焖好的米饭加入少许盐，拌均匀，晾凉。 3 瘦肉剁成肉泥，加入料酒、盐味10分钟。 4 香菇摘干净，用水冲洗干净，沥干水分，剁成末。 5 锅放色拉油烧热，下入葱姜末炒香，放入肉糜，加入花椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒，肉糜快炒熟时下入香菇末炒熟。好了，馅我们做好了。 6 把做寿司的海苔用剪刀剪成长条。一张海苔片可以剪成四条。 7 把焖好的米饭用手抓出一个团，然后用另一只手压成米饭饼。 8 把馅料放入米饭的中间，把馅料包好成团。 9 把裁剪好的海苔条绕米饭团围好。 10 做好的饭团可以沾辣根吃，味道美极了。 使用的厨具：电饭煲 所属分类： 主食   家常菜
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