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诗文
酸豆角炒肉末
释义
食材明细
主料
酸豆角
适量
五花肉
适量
辅料
红泡椒
适量
姜
适量
蒜
适量
配料
生粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
酸辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
1
酸豆角洗洗,切碎段;
2
五花肉洗净,剁成肉碎,加入料酒、生抽、生粉拌匀腌制一会儿;
3
红泡椒切碎,姜和蒜敢吃的话也切成碎末,不想吃的就别切了;
4
锅中热油,先爆香姜、蒜;
5
倒入肉碎,大火,快速炒至松散变色;
6
最后倒入酸豆角和红泡椒,煸炒2分钟左右,即可!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/10/29 9:14:58